Quantification and FTIR-based chemical characterization of condensed tannins extracted from the bark of tropical tree species

Luan Cavalcanti da Silva; Paula Evanyn Pessoa do Nascimento; Kayo Lucas Batista de Paiva; Denys Santos de Souza; Alexandre Santos Pimenta; João Gilberto Meza Ucella-Filho; Tatiane Kelly Barbosa de Azevedo

doi:10.53661/1806-9088202549263864

Autores

Luan Cavalcanti da Silva Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Mestrado em Ciências Florestais, Macaíba, Rio Grande do Norte, Brasil https://orcid.org/0009-0007-4183-1838
Paula Evanyn Pessoa do Nascimento Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, Macaíba, Rio Grande do Norte, Brasil https://orcid.org/0009-0007-9455-1493
Kayo Lucas Batista de Paiva Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, Macaíba, Rio Grande do Norte, Brasil https://orcid.org/0009-0007-4102-5844
Denys Santos de Souza Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Graduado em Engenharia Florestal, Macaíba, Rio Grande do Norte, Brasil https://orcid.org/0009-0002-8043-7167
Alexandre Santos Pimenta Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, Macaíba, Rio Grande do Norte, Brasil https://orcid.org/0000-0002-2134-2080
João Gilberto Meza Ucella-Filho Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Engenharia Florestal, Viçosa, Minas Gerais, Brasil https://orcid.org/0000-0001-9797-3332
Tatiane Kelly Barbosa de Azevedo Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, Macaíba, Rio Grande do Norte, Brasil https://orcid.org/0000-0001-6392-3548

DOI:

https://doi.org/10.53661/1806-9088202549263864

Palavras-chave:

Compostos fenólicos, Grupos funcionais, Valorização da casca, Biorrefinaria

Resumo

A exploração sustentável de espécies florestais permite conservar a biodiversidade e gerar renda, sendo os taninos um dos produtos obtidos. Esses compostos fenólicos biodegradáveis têm múltiplas aplicações industriais, incluindo curtimento de peles, tratamento de efluentes, fabricação de adesivos e uso em produtos farmacêuticos e cosméticos. A quantificação e caracterização química dos taninos condensados são importantes para identificar espécies com potencial comercial e definir suas aplicações. Assim, este estudo teve como objetivo quantificar e caracterizar quimicamente os taninos condensados extraídos das cascas de quatro espécies arbóreas tropicais. Para isso, cascas de Acacia mangium, Copaifera arenicola, Hancornia speciosa e Terminalia catappa foram coletadas, secas e moídas para redução da granulometria. O material moído foi submetido à extração por fervura utilizando água destilada. Em seguida, foram determinados o teor de sólidos totais (TST), o índice de Stiasny (IS) e o teor de taninos condensados (TTC). Os taninos obtidos foram secos até a forma sólida e, posteriormente, analisados por espectroscopia FTIR para identificação dos grupos funcionais presentes. O IS das espécies analisadas variou entre 95,34% e 55,09%, sendo A. mangium a espécie com maior IS e H. speciosa com o menor. No entanto, embora A. mangium tenha apresentado o maior IS, foi a espécie com o menor TTC, com 6,30%, enquanto C. arenicola apresentou o maior TTC, com 14,86%. O grupo hidroxila (OH) foi identificado em todas as amostras analisadas por FTIR, indicando a presença de compostos fenólicos, como os taninos. As espécies estudadas demonstram potencial para a produção e extração de taninos a partir da casca, com possibilidades de aplicação em diferentes setores. Além disso, considerando que a casca é frequentemente tratada como resíduo, suas possíveis aplicações destacam a relevância de pesquisas voltadas à otimização da extração e ao uso sustentável desses recursos naturais, com implicações ecológicas e econômicas importantes.

Palavras-chave: Compostos fenólicos; Grupos funcionais; Valorização da casca; Biorrefinaria